Купажирование чая
Стоимость купажирования
| Цена за килограмм | от 15 рублей |
| Минимальная партия | от 100 кг сырья |
Что такое купажирование?
Слово «купажирование»,«купаж» происходит от французского слова «coupage» и означает «смешивание».
Купажирование чая можно разделить на три вида:
- Смешивание разных сортов классического чая.
- Добавление в чай трав, ягод, фруктов и цветков.
- Смешивание различных трав, лекарственных растений, цветков.
Наверняка каждый из вас когда нибудь слышал про такие знаменитые во всем мире, купажи как:
- Смесь Эрл Грей
- Смесь «Ирландский завтрак»
- Смесь «Английский завтрак»
- Смесь пятичасового английского чаепития
- Смесь Масала
На больших производствах оно имеет строгий технический регламент, выработка которого происходит в лаборатории при участии специалистов (технологов и teaтестеров). Поменять представление о купаже помогает лучшее понимание целей этого процесса.
Купажирование для бизнеса, зачем?
- улучшение органолептических качеств напитка (вкуса и аромата);
- смягчение или наоборот усиление крепости напитка;
- поиск нового вкуса, создание нового сорта;
- составление купажа для создания определенного вкуса;
- создание продукта под конкретную цену;
- уход от нежелательных характеристик вкуса;
- составление смеси для производства устоявшегося сорта, с типичным (востребованным и узнаваемым) вкусом.
Наша компания предлагает Вам услугу по смешиванию лекарственных трав, различных видов чаев, сборов.
Услуга предоставляется либо по вашим рецептурам, либо мы можем оказать помощь в составлении индивидуального рецепта для Вас.
Остались вопросы? Звоните +7 (916) 031-01-97, +7 (495) 991-53-58 или оставьте заявку.
Другие услуги: Маркировка, Помощь в оформлении документации для вашей продукции, Производство товаров под собственной торговой маркой (СТМ)